Hello comunidade!
Como vão os vossos preparativos? Já estão a sentir o tempo a fugir entre os vossos dedos ou ainda acham que falta muito tempo?
Aqui tem dias… dias em que só quero que chegue o dia e outros em que penso em tudo o que ainda tenho por fazer e penso que já falta pouquíssimo tempo. Entretanto tento manter a Bridezilla dentro de mim bem controladinha com o máximo de planeamento antecipado possível. Porque uma noiva organizada sem dúvida consegue ter uma mente bem mais livre de problemas.
Tenho andado ocupada na distribuição de convites que está a demorar imenso tempo e espero escrever um post sobre o assunto muito em breve até porque ainda não vos mostrei os ditos cujos.
Hoje vim falar-vos de um check também muito importante – a degustação e escolha dos pratos para o jantar do dia C. Eu digo jantar, mas nem sei bem o que lhe hei de a grande refeição no nosso dia calha é à hora do lanche, mas como me refiro a uma refeição completa desde entradas a sobremesas acho que jantar se adequa mais.
Inicialmente tínhamos combinado ir com os pais de ambos, mas os pais do noivo não são muito ligados a esta coisa do casamento e inicialmente tentaram descartar-se da situação. Isto tem sido uma luta do noivo com os pais e exige bastante da nossa parte. Por isso para todos os noivinhos que também não sentem que têm o devido apoio das famílias, acreditem não estão sozinhos. Este é o vosso dia e vale a pena lutar para fazer a família compreender que é algo importante para vocês, mas se não derem o braço a torcer, porque infelizmente também sei que há situações mais complicadas por aí. Recomendo que se esse é o caso respirem fundo e concentrem-se nas pessoas que querem estar lá para vocês no vosso dia porque tenho a certeza que irá compensar quem não está lá.
No final por este lado os pais do meu marido/noivo acabaram por ceder e lá fomos todos no dia. Os meus pais e a minha irmã têm estado sempre presentes para tudo por isso acabamos por ter sempre com quem contar e o irmão do noivo também tem sempre estado para tudo o que o convidamos.
No dia todos se divertiram imenso e acabaram por dizer que teria sido um erro não ir connosco porque acabou por ser uma experiência muito divertida.
Fizemos uma prova na Quinta dos Jarros que faz parte do mesmo grupo que a nossa quinta e que já tínhamos visitado e achado linda. Simplesmente era demasiado rústica e pequena demais para o que queríamos. Todos adoraram a quinta e pudemos passear um porco pelo jardim antes e depois do jantar.
Começaram por nos servir os vinhos que foram escolhidos pelo meu pai já que nem eu nem o noivo gostamos de vinhos. Sei que era uma decisão importante, porque embora eu não goste sei que a família gosta bastante. Abstivemo-nos nos votos de escolha e deixamos para os pais que ficaram com a sua escolha original.
Depois serviram-nos as sopas e eu lamento imenso, mas só me lembrei de tirar fotos a partir do prato seguinte! Uma era Sopa de Cogumelos com um fio de vinagre balsâmico e a outra era sopa de castanhas. As opiniões variaram bastante, mas eu adorei a sopa de castanhas e tive de bater o pé.
Em seguida vieram os pratos de peixe. O primeiro era um salmão envolvido em massa folhada com molho branco e o segundo era bacalhau com broa em cama de espinafres com batatinhas a murro. Novamente as opiniões variaram imenso, mas como o noivo não gosta de bacalhau lá bateu o pé e lá ficou o salmão.
Depois vieram os pratos de carno e embora o primeiro parto tenha sido muito bom, aqui não tivemos absolutamente dúvida nenhuma que o segundo seria O prato. O primeiro era Lombinho de porco com castanhas e bacon e o segundo era Naco de Vitela que já de antemão tínhamos pedido se poderia ser servido com molhos de cogumelos. E pessoal, não só a carne estava super tenra e mesmo no ponto como o molho de cogumelos era meeeesmo muito bom. Posso dizer que foi uma decisão muito fácil!
Decisão difícil veio quando chegaram as sobremesas, e a minha família faz sobremesas mesmo muito boas por isso esperam sempre um nível semelhante do mesmo lado. Primeiro pedimos uma pavlova e sinceramente acho que eles nem deviam vender aquela sobremesa com esse nome porque aquilo não era de todo uma pavlova mas sim um suspiro com chantili. E enquanto que, se calhar alguém que nunca provou pavlova que é feita com merengue e não com um suspiro passaria como algo fora do normal para nós foi só mesmo uma grande desilusão. Na segunda sobremesa que era tarte de maçã com bola de gelado e caramelo as opiniões variam imenso. Enquanto alguns de nós adoraram outros não gostaram nada. Acabamos por combinar com o dono da quinta que esta seria a sobremesa, mas que seria feita com maçã reneta em vez da típica para que o sabor fosse mais intenso.
Depois fizemos ainda as provas dos bolos, porque a nossa quinta oferece o bolo dos noivos, mas acho que vamos optar por fazer no bolo com uma cake designer porque gostaríamos de algo mais elaborado e como o tema é videojogos e cultura pop temos espaço para fazer algo muito giro!
Aproveitei para tirar algumas fotos da família e peço desculpa, mas a prova foi feita num espaço que parecia uma adega super gira, mas a luminosidade não era nada boa para as fotografias.
E vocês já fizeram a vossa degustação?
Beijinhos para tod@s!
