Prova - ementas

Hehe Pois eu penso que assim é que tem lógica.

Nós agendámos um dia com a Quinta. Provámos de tudo, entradas sentadas, sopas, pratos de peixe, corta-sabores, pratos de carne, sobremesas, cafés, chás e digestivos. Tínhamos as mesas decoradas com diferentes decorações, e os funcionários vestidos a rigor!
Foi óptimo e comemos que nos fartámos! 😁

Olá

Obrigada a todas.

Pois, pelo que vi de todas as respostas... a prova foi feita na própria quinta, certo?

É que propuseram-me escolher um dos pratos de carne e peixe e ir buscar e provar em casa... Achei um bocado estranho. E pelos vistos não é comum isso acontecer.

Olá! O restaurante disse para escolhermos 2 pratos de cada do menu. Provámos os que escolhemos mais alguns que ele sugeriu. Fomos nós mais os nossos pais. Provámos, a carne, o peixe, entradas, tira-sabores e sobremesa. Só não provámos as sopas. 😊

Olá... Nós tivemos uma degustação só para nós, a quinta que escolhemos faz só uma degustação por fim de semana de forma aos noivos poderem ir à degustação no dia de um casamento e ver tudo direitinho para uma cerimónia... Então como funciona, fazemos a degustação numa sala à parte da festa que está a decorrer e antes dos noivos e convidados chegaram é nos mostrada toda a sala, e todos os pormenores, desde os empregados até como são servidos os aperitivos... depois fazemos a degustação em si, antes da degustação temos que dizer o menu para que estamos mais inclinados e este é servido em primeiro se gostarmos ficamos por ali, se não podemos provar mais um ou dois pratos... no nosso caso superou até as nossas expectativas, por isso não foi necessário, entre as provas foram-nos esclarecidos vários detalhes e fomos a um armazém verificar vários detalhes que poderíamos utilizar na nossa degustação... Basicamente foi isto

No meu caso a quinta organiza anualmente um evento tipo buffet onde podes provar todos os pratos disponíveis. Adorei. Éramos quase 200 por isso deu para ter uma ideia da organização dos empregados e das mesas. Forneceram uma check list para irmos apontando comentários aos pratos/acompanhantes. Até simularam algumas entradas.

Olá, nós já fizemos a nossa em Março, mas acho que funciona de maneira diferente de quinta para quinta, mas posso dizer-te como foi connosco. Antes da prova tivemos de escolher 2 pratos de cada dos da lista para degustarmos e dizer quantas pessoas iriam à prova. Depois no dia da prova a quinta juntou todos os noivos num dia e fez tipo casamento, ou seja, à chegada tínhamos um seating plan onde víamos onda cada grupo se sentava, depois deram-nos uma lista com os pratos que tínhamos escolhido para apontarmos. Antes de começar a prova explicaram-nos que tínhamos escolhido aqueles pratos mas que podíamos provar o que quiséssemos. A prova era tipo buffet e tinha todas as opções disponíveis e nós íamos tirando e provando o que queriamos. Provámos sopa, prato de peixe, prato de carne, intervalador de paladar, sobremesa, massas de bolo e vinho branco e vinho tinto. No final saímos de lá bem cheios e com os pratos escolhidos

Olá!

A quinta deu-nos uma panóplia de pratos que estavam incluídos na ementa, e tivemos de escolher uma sopa, um prato de carne, um de peixe e uma sobremesa para degustar. Combinámos ir em dia de restaurante aberto ao público, para, caso houvesse alguma coisa de que não gostássemos, eles estarem prontos para fazer outro dos pratos disponíveis. A única coisa na qual não tínhamos mesmo a certeza era na sobremesa, pelo que eles nos fizeram duas para experimentarmos... Mas acabou por correr tudo bem e adorámos os pratos que degustámos, portanto não precisámos de esperar para nos fazerem segundas opções