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Mafalda
Destacada Julho 2022 Alenquer

Prova e escolha do menu ✅

Mafalda, a 22 de Março de 2022 às 08:00 Publicado em Fórum Festa 0 40
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Olá meninas!


Por aqui os preparativos estão a andar a uma boa velocidade!

No passado dia 13 de março tivemos finalmente a nossa prova de degustação, que nos permitiu escolher o menu final

tenor.gif

Bem, começámos por escolher 2 pratos de cada (entrada, peixe, carne e sobremesa). Tivemos algumas dúvidas no início sobre se faria sentido ter 2 pratos principais, mas tendo indo a um casamento onde só ofereceram 1 opção de prato principal e não tendo gostado, optámos por ter ambos.


Havia outros noivos a fazer a prova também, mas começou bem, com o nosso "cantinho" da mesa a ter um arranjo como a quinta idealizou para nós, com base nas inspirações que enviámos 🥰 Deixo uma ideia abaixo. Também foi bom para decidirmos que não queremos usar o número que se vê abaixo (eles têm umas molduras com frame dourada, que vamos usar por se enquadrarem bem no tema).

Também pedi para incorporar algo mais verde, como folhas de oliveira alongadas, por sentirmos que falta um pouco dessa cor para fazer a ligação ao convite e site.

Ficámos com algumas dúvidas se quereremos ter a base em madeira ou ter directamente os elementos em cima da mesa... decidimos que no dia logo vemos o que gostamos mais 😇

Entretanto também decidimos que não vamos querer ter marcador de prato (o prato grande por baixo), por ocupar bastante espaço da mesa e gostarmos mais sem.

Prova e escolha do menu ✅ 1

Depois sim, começou o trabalho!

Vieram os pratos que pedimos, experimentámos o vinho, e entretanto passaram 4h!

tenor.gif



A escolha final foi:

Entrada - sopa de peixe à chef, maravilhosa, com perca, exatamente o que se precisa para começar um jantar e ter uma pequena alusão ao alentejo, de onde o noivo é. Não escolhemos o creme de marisco por ser muito visto em casamentos e por haver mais probabilidade de alergias. Não optámos por um folhado porque achámos que seria muito folhado tendo em conta o cocktail 🙃


Prova e escolha do menu ✅ 2


Prato de peixe - lombo de bacalhau à Emberiza, óptimo! É um lombo grande, servido com puré de batata e toques de pimenta rosa. Absolutamente divinal. Preferimos o bacalhau em vez do lombo de salmão visto que é mais tradicional e o prato de salmão, apesar de muito bom, estava muito doce para os nossos paladares (era servido com puré de batata doce e chutney de ananás)


Prova e escolha do menu ✅ 3


Prato de carne - Alcatra braseada com risotto de cogumelos, estava muito boa, apesar de um bocadinho passada demais para os nossos paladares. Preferimos a alcatra em vez de lombo de porco ibérico devido ao acompanhamento de risotto


Prova e escolha do menu ✅ 4

Sobremesa - Pannacotta de frutos vermelhos, que estava muito boa e preferímos em relação ao crumble de maçã. Havia também opção de brownie, mas achámos muito pesado e, na mesa de doces, existem várias opções de chocolate.

Prova e escolha do menu ✅ 5


No final não tivemos muitas discussões para a escolha final e foi tudo consensual! Vantagem de gostarmos das mesmas coisas Smiley smile

E ficámos satisfeitos com o resultado final, achamos que fica um menu coerente, com um toque fresco no finalSmiley heart

40 respostas

Última atividade por Diana, a 24 de Março de 2022 às 22:36
  • Diana
    Destacada Julho 2022 Viseu (Concelho)
    Diana ·
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    Olá Mafalda,
    Nós fizemos a prova no Natal.
    Mas não me lembrei de tirar fotos nem nada disso 🙈
    Quando escrever a ementa bonitinha com o nosso logo, partilho aqui 😘
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  • Carla
    Destacada Julho 2022 Madeira
    Carla ·
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    Mafalda, mas que menu delicioso! Smiley shame Beijinhos

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Obrigada Diana! Quando será a vossa prova?

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    A nós também Smiley laugh

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  • Catarina
    Noiva Ativa Agosto 2022 Lisboa (Concelho)
    Catarina ·
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    A sopa e o prato de carne convenceram-me só de ver!

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  • Diana
    Destacada Julho 2022 Viseu (Concelho)
    Diana ·
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    Olá Mafalda,
    As escolhas parecem deliciosas!

    Parabéns pelo check 👏
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  • Margarida Galvão
    Noiva Constante Março 2024 Lagos
    Margarida Galvão ·
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    Só o facto de terem essa postura já um ótimo indicativo de que escolheram o sítio certo. Boa sorte no resto dos preparativos! 😄
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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Olá Rita! Obrigada, sim, merece bem, estava ótima Smiley laugh

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Obrigada Cláudia Smiley shame

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Olá!

    Certamente vão gostar, e, se não, o que importa é vocês gostarem muito e comerem no dia! Smiley shame

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Obrigada!

    Não combinámos, portanto achámos que foi um óptimo toque para entendermos como ela vê a nossa decoração Smiley heart

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Obrigada! Boa sorte e aproveitem muito Smiley laugh

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  • Rita
    Noiva Master Setembro 2021 Braga (Concelho)
    Rita ·
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    Olá Mafalda! Que maravilha de escolhas, estou a salivar por essa pannacotta 😋 Parabéns pelo check 💚

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  • Cláudia
    Noiva Ativa Julho 2022 Aveiro (Concelho)
    Cláudia ·
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    Parabéns por este check tão importante! Tem tudo um aspeto maravilhoso! Parabéns pelo bom gosto 😍
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  • Liliana
    Super Noiva Agosto 2022 Silves
    Liliana ·
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    Ola Ola! Parabéns pelo excelente check 😍
    nós tambem adoramos fazer a nossa prova! Superou mil vezes as expectativas e nós somos extremamente esquisitos com a comida porque temos uma alimentação super básica. Eu juro (é horrivel isto que vou dizer) até tive pena de ir ao wc depois, porque acho que nunca tinha comido tão bem 😅 Só espero que todos no casamento gostem tanto quanto nós 😍
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  • Margarida Galvão
    Noiva Constante Março 2024 Lagos
    Margarida Galvão ·
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    Um menu de dar água na boca! Ótimas escolhas 😄 combinaram com a quinta para fazer esse "teste" da decoração das mesas ou foi iniciativa deles?
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  • Ariana
    Noiva Constante Outubro 2022 Mafra
    Ariana ·
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    Muito bom aspecto tudo Mafalda. Parabéns pelo check 😊 nós temos a nossa prova dia 27. Muito ansiosa
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  • Ines
    Destacada Setembro 2022 Lisboa (Concelho)
    Ines ·
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    Parabéns pelo check! Smiley tongue Parece tudo super apetitoso

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  • Etã
    Destacada Julho 2022 Sintra
    Etã ·
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    Não estou com muito tempo para a ansiedade ser mesmo sentida... mas daqui a nada estará a mil.Smiley winking

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Obrigada e boa sorte para a vossa Smiley shame

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  • Raquel
    Noiva VIP Julho 2022 Ponte de Sor
    Raquel ·
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    Parabéns pelo check noivinha fantástico ☑️tenor.gif

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  • Raquel
    Noiva VIP Julho 2022 Ponte de Sor
    Raquel ·
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    Vamos ter a nossa prova dia 26 de Março 😋 estamos indecisos nos lombos e nos bacalhaus. 😊 Sopa e doces já está escolhido mas estou ansiosa na esma pois a família também irão dar a sua opinião.
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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Ahah obrigada

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  • Nicole
    Noiva Experiente Setembro 2022 Lisboa (Concelho)
    Nicole ·
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    Obrigada pela partilha! irei sim partilhar a minha! Smiley love

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Compreendo, nós também estávamos!
    É uma experiência muito gira, nós gostámos muito 😊
    Depois partilhem a vossa experiência 😘
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  • Ana
    Noiva Ativa Julho 2022 Porto (Concelho)
    Ana ·
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    Penso igual .. 🙄🙄
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  • Nicole
    Noiva Experiente Setembro 2022 Lisboa (Concelho)
    Nicole ·
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    UAUU que bom aspecto! espero que tenha corrido bem! também irei ter a minha dia 10/04 e estou ansiosaaaaa!

    beijinhos

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  • Carla Costa
    Destacada Junho 2023 Vila Nova de Gaia
    Carla Costa ·
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    Passei aqui só para babar com este menu! Smiley sexy





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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Olá Ana, obrigada! Sim, muito satisfeitos, e saímos de lá a rebolar Smiley shame

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  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Olá Carlota,

    Estava ainda melhor do que nas fotos Smiley laugh

    Obrigada!

    • Responder
  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Obrigada! Também ficámos muito satisfeitos Smiley laugh

    • Responder
  • Mafalda
    Destacada Julho 2022 Alenquer
    Mafalda ·
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    Olá Patrícia!

    Acho que deves perguntar quando será... já estando quase em Abril, faria sentido ser numa data próxima.

    Boa sorte!

    • Responder

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