Catering interno ou externo?

As refeições principais são no interior, a receção é no exterior

No interior o banquete e no exterior os aperitivos

Por muito que o lugar seja lindo etc, acho muito mais organizável fazer no interior as refeições principais. A pessoa pode depois sair para conviver no exterior e talvez até haja sei lá um bar fora ou algo assim.
Não sou do tipo que consegue comer e ser atacada por moscas ou então ter de trocar de planos se começar a chover. Também não gosto de calor demais, então comer tem de ser dentro lol.

Tinha pensado em tendas, mas as tendas são muito quentes por experiência própria, já sofri horrores em tendas em casamentos.

A cerimonia civil irá decorrer nos jardins da quinta, depois teremos uma pequena recepção no exterior, depois passaremos para o interior

Nada como no interior da quinta