Este fim-de-semana fizemos a prova do bolo dos noivos. O nosso bolo está incluído na quinta, mas como não são eles que confeccionam tivemos de encomendar uma amostra na pastelaria que é parceira da quinta e ir buscar para provar.
Para provar escolhemos: massa de noz com recheio de doce leite, massa de noz com recheio de doce de ovos, massa de amêndoa com recheio de doce de ovos e pepitas de amêndoa e massa de chocolate com recheio de frutos silvestres.
A vencedora foi a massa de amêndoa com o doce de ovos com pepitas de amêndoa 🤤. Era a que estava mais húmida e, por isso, foi a nossa preferida. Pensei que só iríamos provar fatias, mas como fizeram um bolo grande aproveitámos e congelámos para a nossa família provar também, mas em princípio será esta a escolha.
Agora a minha dúvida é a decoração do bolo, que não sei como quero. Já dei uma vista de olhos no pinterest, mas não escolhi. Se conseguirem partilhem comigo as vossas inspirações e ideias 🥰
