Corte do Bolo de Casamento

Ver mensagem citada Eu, pessoalmente, sou fã do conceito de fake cake, devido à maior facilidade logística e, principalmente, ao facto de, sem dúvida, ser o método do bolo estar o mais fresco possível, na hora de servir. Mas, sendo em Abril, não vejo qualquer problema em ele estar exposto, todo o dia, no salão. Já no Verão (dias quentes), confesso que me deixa com o pé atrás...
Portanto, acho que não tens motivos para te preocupares. Mas, o melhor, é expores, essas questões, directamente, vom quem vai tratar do bolo e com o próprio Catering! 😉

Hello Carla, a mesa vai estar exposta e decorada mas o bolo só vai para lá a hora do corte

Ola... O nosso vai estar exposto durante o jantar todo. No corte do bolo é levado para o local

Olá Carla, o nosso vai ficar exposto junto ao buffet durante o copo d'água com fios de luzes for trás, depois vai ser levado para fora onde vai ser o corte, e vai ficar numa mesa com flores e muitos docinhos

Olá no nosso caso estará esposto a quando da entrada dos convidados no salão e depois será guardado para não estragar beijinhos

O nosso estará guardado até ao momento do corte, irá ser numa altura de calor e o espaço com as pessoas tbm pode aquecer, apesar do ar
condicionado

Olá Carla, regra geral só mais na altura do corte para não correr o risco de secar ou estragar

Supostamente só montam tudo no momento do corte do bolo😊

Deixo te algumas sugestões
Espero que gostes
Beijinhos

Ver mensagem citada A parte de cima é bolo e o resto e falso
O resto do bolo fica na cozinha para os cozinheiros cortarem e trazerem para os convidados
A parte de cima fica para cortar para a hora da foto da partida do bolo
Achei bonito

Ver mensagem citada De facto é lindo e muito original, nunca tinha visto. Para cortar deve ter sido complicado, mas de certo teve um efeito chan. 😀

Ola Vicente
Eu nao optei por ter uma mesa para o bolo
Optei por ter o bolo pendurado
Achei lindooo😘😍😍

Ver mensagem citada Pois. O meu casamento é agora em abril e de facto fiquei com duvida sobre o que é melhor. Por um lado acho preferivel o bolo estar fresco até ao corte, mas devido ao tamanho também também não quero atrapalhar o staff da copa. E quem prepara o bolo disse que é montade já na quinta para evitar acidentes, logo fiquei com dúvidas.

O nosso esteve o dia todo, exposto. Mas, o nosso casamento foi no final de Outubro (ou seja, já com temperaturas frescas) e, além disso, era um fake cake (ou seja, só o último andar é que era bolo de verdade, para podermos cortar, o resto, manteve-se fresquinho e bem armazenado na cozinha, até à hora de servir).
Nada melhor do que colocarem essa questão, e todas as vossas preocupações, ao Catering! 😉

Nós também casamos em abril. Como não estava calor, o nosso ficou exposto todo o dia.

O nosso não ficará exposto, embora seja em Junho pode estar calor, preferimos que esteja guardado por prevenção e na hora então irá para a mesa

Olá Vicente. O bolo costuma estar sempre em exibição durante o copo de água num sítio de destaque e depois é trazido para o local onde decorre o corte do bolo. O que me apercebi foi que há quintas que fazem bolos falsos (de esferovite) decorados e lindíssimos com um pequeno bolo real no topo para o corte. Enquanto os noivos fazem os rituais habituais para fotos os empregados da quinta distribuem fatias já cortadas do bolo que escolheres, com menos cremes e decorações. Acho uma ideia interessante e pragmática. Mas no final do dia quem decide és tu! É o vosso grande dia! Bjs

Eu só irei colocar o bolo na hora do corte, mas tu podes fazer achares melhorBeijinhos

Olá. Normalmente a mesa do bolo costuma estar visível no salão de eventos

Depende dos casos, podes ver como costumam fazer na tua quinta. No meu caso, acho que só vão colocar a mesa do bolo no momento do corte, mas já fui a casamentos onde o bolo já estava preparado desde o início.